receitas

•  Pão de ló:
  • 6 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa rasa) de fermento
  Recheio 1 - morango com chocolate:
  • 1 barra de chocolate 1/2 amargo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 bandeja de morangos
  Recheio 2 - merengão:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água para fazer uma calda grossa a ponto de fio
  • 4 ovos
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 colher (chá) de fermento
  Recheio 3 - creme de baunilha:
  • 1 caixa de pudim de baunilha
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  Cobertura:
• 3 claras
• 12 colheres (sopa) de açúcar

• MODO DE PREPARO

  Pão de ló:
  

  1. Bater as claras em neve e acrescentar as gemas uma a uma batendo sempre
  2. Ainda com a batedeira ligada acrescente o açúcar peneirado
  3. Desligue a batedeira e acrescente a farinha também peneirada aos poucos
  4. Com a ajuda de uma colher mexa fazendo movimentos de baixo para cima e por último coloque o fermento
  5. Deixe assar por 30 minutos ou até que enfiar um palito ele saia limpo
  6. Faça dois pão de ló e parta-os ao meio

  Recheio 1:
  

  1. Pique o chocolate e derreta em banho-maria
  2. Adicione o creme de leite e os morangos picados
  3. Recheie o bolo com o chocolate ainda quente

  Recheio 2:
  

  1. Bata as claras em neve e quando a calda estiver no ponto jogue sobre as claras
  2. Enquanto quente coloque também o coco e o fermento
  3. Recheie o bolo com o glacê ainda quente

  Recheio 3:
  

  1. Prepare o pudim conforme instruções da embalagem mexa por 10 minutos cubra a vasilha e deixe esfriar
  2. Misture o leite condensado eo creme de leite e leve à geladeira até começar a ficar consistente
  3. Recheie o bolo em seguida

  Cobertura:
  

  1. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos
  2. Cubra o bolo

  Informações Adicionais
  

  • Sugestão: Use aqueles bicos de confeiteiro para decorar, use também morango. Neste bolo que fiz decorei também com balinhas coloridas. Dica: Eu normalmente faço apenas o recheio 1 e 2 e coloco uma camada de chocolate com morango, a do meio faço de merengão e termino com chocolate e morango. Outra coisa que faço é pegar um pouca de água com açúcar e umedecer as massas de pão de ló já partidas.

  
  
• para pedir seu bolo click aqui e beijos da maira

Chantilly caseiro 

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (cafe) de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 pitada de fermento em pó

• MODO DE PREPARO

  1. Bata na batedeira o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha até formar um creme
  2. Acrescente o creme de leite e o fermento
  3. Bata por mais 5 minutos
  4. 
     bolo de aniversario caseiro
  5. 
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     ingredientes

     
     

     Massa:

     • 2 copos de farinha de trigo
     • 1 copo de açúcar
     • 1 copo de leite
     • 1 colher de sopa de margarina
     • 3 ovos
     • 1 colher rasa de sopa de fermento em pó

     Recheio:

     • Doce de leite ou a gosto

     Cobertura:

     • 1 pacote de preparo para chantilly
     • Cerejas ou morangos

     • MODO DE PREPARO

       
       

       1. Pré-aqueça o forno em temperatura baixa
       2. Unte uma forma redonda e alta para bolo
       3. Na batedeira bata as claras em neve, acrescente o açúcar as gemas e a margarina
       4. Em seguida coloque a farinha e o leite
       5. Bata até que a massa fique homogênea
       6. Coloque o fermento em pó e mexa com uma colher
       7. Despeje a massa na forma e leve ao forno a 180º por cerca de 40 minutos
       8. Depois de frio corte o bolo ao meio usando uma linha ou um fio dental
       9. Passe o doce de leite na parte inferior do bolo
       10. Coloque a parte superior bem encaixada
       11. Em seguida prepare o chantilly como indicado na embalagem e cubra o bolo
       12. Coloque as cereja para decorar

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           ingredientes:
           
           
           Para a massa você vai precisar de:
           
           - Mistura para bolo pronto (precisa ser clara! Ou seja, de baunilha, banana ou coco)
           - 3 ovos
           - 3/4 de xícara de leite
           - 2 colheres de sopa de margarina
           - corantes coloridos
           
           Para a cobertura de brigadeiro você vai precisar de:
           
           - 2 latas de leite condensado
           - 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado ou nescau
           - 2 colheres de sopa de margarina
           - granulado para enfeitar

       
       

       
       

     
     

      Receita de Bolo Gata Marie

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     INGREDIENTES DA RECEITA

     • Massa:
     • 2 xícaras (chá) de açúcar
     • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
     • 1 xícara (chá) de leite
     • ½ xícara (chá) de óleo
     • 3 ovos
     • 1 colher (sopa) de fermento em pó
     • Calda:
     • ½ lata de leite condensado
     • 1 xícara (chá) de leite
     • Recheio:
     • 1 lata de leite condensado
     • 500 ml de leite
     • 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
     • 2 gemas
     • Cobertura:
     • 500 gramas de gordura vegetal hidrogenada
     • 2 latas de leite condensado
     • Gotas de corante de sua preferência

     
     

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     O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Bolo Gata Marie .  Se você procura algo diferente para surpreender sua familia e convidados experimente preparar uma deliciosa e suculenta receita que vai agradar a todos, então não perca tempo, junte todos os ingredientes siga as dicas e o passo a passo do Receitas com Amor e surpreenda sua familia e convidados com essa deliciosa receita e é só se preparar para os elogios.

     Modo de Preparar:

     Massa:

     Bata os ingredientes líquidos no liquidificador e acrescente aos ingredientes secos.  Coloque por último o fermento. Unte uma fôrma com margarina e farinha de trigo.  Asse no forno por 40 minutos.

     Modo de Preparar:

     Calda:

     Misture e regue o bolo depois de frio.

     Modo de preparo:

     Recheio:

     Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

     Modo de preparo:

     Cobertura:

     Bata todos os ingredientes na batedeira até obter um creme grosso.

     Bolo Gata Marie, 5.0 out of 5 based on 1 rating

  
  

  INGREDIENTES DA RECEITA

  • 2 xícaras + ¾ (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga (200g)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 4 ovos grandes
  • Corantes em gel de várias cores

  
  

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  O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Cupcake Arco-Íris .  Se você procura algo diferente para surpreender sua familia e convidados experimente preparar uma deliciosa e suculenta receita que vai agradar a todos, então não perca tempo, junte todos os ingredientes siga as dicas e o passo a passo do Receitas com Amor e surpreenda sua familia e convidados com essa deliciosa receita e é só se preparar para os elogios.

  Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Peneire a farinha e reserve.
  3. Na batedeira; bata a manteiga até que fique bem cremosa. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo por 2 minutos, até que a mistura fique bem fofa. Acrescente os ovos um por um, e bata bem após cada adição.
  4. Fora da batedeira, acrescente a farinha, intercalando com o leite. Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento. Não bata a massa, apenas misture levemente.
  5. Divida a massa igualmente em pequenas porções, de acordo com o número de cores que quer colocar no  cupcake. Acrescente quantas gotas de corante forem necessárias em cada porção sendo cada uma de uma cor  e misture bem, para que fique uniforme. Coloque um pouco de cada massa colorida dentro das forminhas, uma de cada vez, formando camadas e leve ao forno.
  6. Coloque a massa nas forminhas, mas não ultrapasse ¾ da forma.
  7. Leve para assar por aproximadamente 20-25 min. Retire do forno.

  Modo de preparo da Cobertura

  Poderá utilizar cobertura de sua preferência ou escolher a de seu agrado na nossa categoria de Glacês e coberturas.
  Tinja três ou quatro porções do glacê com corante em gel sendo cada porção de uma cor.

  Coloque as três ou quatro massas de cobertura (uma de cada cor) lado a lado dentro do saco/manga de confeitar. Para facilitar utilize a dica de colocar a manga de confeitar vazia dentro de um copo alto deixando as bordas para fora e para baixo do copo. Coloque as porções de glacê lado a lado, levante a manga de confeitar e utilize.

  Dicas de Mãe

  Os ovos e a manteiga deverão estar em temperatura ambiente.
  Há no comércio forminhas de papel com listras coloridas imitando o Arco-Íris.

  Coloque a massa nas forminhas apenas na hora de assar, não deixando a massa crua nas forminhas de papel por muito tempo, pois elas podem absorver um pouco a umidade da massa e ao assar ela descola da forminha. Essa dica aliás vale para fazer qualquer receita de cupcake.

  Devido a uso de corantes, que tiram um pouquinho o gosto do bolo ou cupcakes , poderá acrescentar um pouco a mais de essência de baunilha na massa ou umedecer o bolo ou cupcake, depois de assados e ainda quentes com um pouquinho de calda pronta para sorvete .

  Deixe os cupcakes esfriarem um pouco antes de desenformar.

INGREDIENTES DA RECEITA

• Massa
• 5 ovos ( claras separadas e batida em neve)
• 2 xícaras de farinha de trigo especial
• 1 xícaras de leite morno
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xicaras de chocolate em pó
• Recheio
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres amido de milho( maisena)
• 1 lata de chocolate em pó ( a mesma medida leite condens)
• 3 lata leite vaca
• 1 lata creme de leite
• Cobertura
• faça um brigadeiro de seu gosto e no final colocar um pouco de creme de leite pra ficar um pouco cremoso
• raspas de chocolate branco se preferir ou chocolate granulado ou tbm usar um papel de arroz de desenho apesar o final quem dá um toque final um acabamento perfeito é você

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Bolo de Brigadeiro com Raspas de Chocolate Branco.  Se você procura algo diferente para surpreender sua familia e convidados experimente preparar uma deliciosa e suculenta receita que vai agradar a todos, então não perca tempo, junte todos os ingredientes siga as dicas e o passo a passo doReceitas com Amor e surpreenda sua familia e convidados com essa deliciosa receita e é só se preparar para os elogios.

Modo de preparo:

Massa

bater as gemas com açucar , depois colocar o leite a farinha e por final colocar as claras em neve com fermento . Poe pra assar mais ou menos 40 minutos dependendo do seu forno.

Recheio

misture o leite de vaca com leite condensado ,amido e chocolate, leve ao fogo até virar um creme, apague o fogo e misture imediatamente o creme de leite e mexe um pouco e deixe esfriar.

DICA; SE USAR CACAU EM PÓ FICA COMO TRUFADO O SABOR MEIO AMARGO E FICA UMA DELICIA NO RECHEIO

Corta o bolo no meio e coloca o recheio e cubra com o brigadeiro e decore á seu gosto eu usei papel de arroz com raspas de chocolate branco e confetis

INGREDIENTES DA RECEITA

• Bolo
• 200g de manteiga sem sal (não substituir por margarina)
• 250g de açúcar peneirado
• 4 ovos inteiros (grandes)
• 250g de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Recheio:
• 250gr de damasco
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Calda para Molhar o Bolo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de água
• Buttercream
• 200 g de manteiga
• 2 xícaras de Glaçucar peneirado
• 10 gotas de essência a gosto

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Bolo Confeitado com Pasta Americana.  Se você procura algo diferente para surpreender sua familia e convidados experimente preparar uma deliciosa e suculenta receita que vai agradar a todos, então não perca tempo, junte todos os ingredientes siga as dicas e o passo a passo do Receitas com Amor e surpreenda sua familia e convidados com essa deliciosa receita e é só se preparar para os elogios.

Modo de fazer
Bata somente a manteiga por 5 min. Em velocidade alta, até formar um creme espesso e volumoso.
Acrescente o açúcar aos poucos. Até terminar. Junte os ovos inteiros, um a um, formando uma massa leve e aerada.
Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e adicione a farinha de trigo, misturando levemente.
Por último junte o fermento.
Encha até ½ da altura (abaixo da metade) e em seguida leve ao forno.

Recheio
Pode ser baba de moça,brigadeiro mole, doce de leite, ou outro à sua escolha
Eu fiz com doce de leite e damasco.
Recheio de Damasco
Deixa-se o damasco de molho (água o suficiente para cobrí-los) de um dia para o outro. Leva-se ao fogo com 1 xícara de açúcar, mexendo até formar uma geléia.

Calda para Molhar o Bolo

Levar ao fogo até levantar fervura. Deixar 5 min. Fervendo. Poderá ser misturado à calda Licor de marrasquino. Casca de maçã. Canela, raspas de limão, cravo. Etc. somente para perfumá-la.
Montagem do Bolo
Desenforme os bolos depois de frio!
Para dividir as camadas do bolo marque apenas passando uma faca como guia na lateral do bolo, nas alturas que você desejar.
Corte uma seção longa de fio dental e passe-o exatamente na marca feita na lateral do bolo, deixando as duas pontas do fio voltadas para você.
Faça uma volta em 1 nó e vá apertando-o cuidadosamente até o fim.
O fio dental cortará a camada perfeitamente.
Coloque o aro escolhido sobre a tábua e vá alternando as camadas de bolo – recheio – bolo até que fique 1 cm de bolo acima do aro.
Obs. Não esqueça de regar o bolo com a calda que foi feita anteriormente.
Cubra com plástico filme e com auxílio de uma superfície plana (pode ser até o funda da forma de bolo) prense o bolo colocando peso em cima da superfície plana, por no mínimo 2 horas.
Após esse tempo o bolo poderá ser decorado ou congelado, ainda no embrulho, por 4 meses.
Creme Buttercream:

Bata a manteiga em velocidade alta até ficar “fofa”. Acrescente o Glaçucar aos poucos até ponto de creme. Juntar a essência.
Valida – a mesma da manteiga, guardado em geladeira.
Dica. Eu fiz para o meu bolo 100g de manteiga, meio tablete e 1 xícara de Glaçucar e assim mesmo sobrou.
Dicas.
Para o bolo de chocolate – acrescente à massa 1 xícara de chocolate em pó ou cacau.
Para bolo de nozes – acrescente ½ xícara de nozes moída à farinha de trigo.
Não esqueça de aquecer o forno antes em fogo alto.
Quanto colocar o bolo para assar diminua o fogo para 180º C.
Eu fiz um bolo branco no aro de 20 cm X 8 cm de altura.
O bolo de chocolate fiz em um forma de aro removível de 25 cm.

 

INGREDIENTES DA RECEITA

• da massa:
• -6 ovos
• -3 xícaras (chá) de açúcar
• -3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• -200 g de margarina sem sal
• -1 copo de leite quente
• -1 colher (sopa) de fermento em pó
• para o recheio
• -1 litro de leite
• -1 lata de leite condensado
• -3 gemas
• -1 colher (café) de essência de baunilha
• -4 colheres (sopa) de maisena
• -1 lata de creme de leite
• -1 lata de pêssegos em calda
• -1 lata de abacaxi em calda
• para cobertura
• -4 claras
• -½ kg de açúcar de confeiteiro
• -½ kg de gordura vegetal hidrogenada
• -1 vidro de leite de coco
• -Anilinas amarela e verde
• para decoração
• -Pirulitos decorados
• -Florzinhas de pastelagem

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Bolo Artístico para Aniversário .  Se você procura algo diferente para surpreender sua familia e convidados experimente preparar uma deliciosa e suculenta receita que vai agradar a todos, então não perca tempo, junte todos os ingredientes siga as dicas e o passo a passo do Receitas com Amor e surpreenda sua familia e convidados com essa deliciosa receita e é só se preparar para os elogios.

Modo de preparo da massa:

Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar cremoso. Junte a farinha, o fermento, o leite e por ultimo as claras em neve apenas misturando suavemente. Faça três receitas. Asse duas delas separadamente em forma redonda de 35 cm de diâmetro e a terceira em forma retangular nº 3, todas untadas e enfarinhadas.

Modo de preparo do recheio

Bata os três primeiros ingredientes no liquidificador e leve-os ao fogo para engrossar. Retire e junte o creme de leite e as frutas escorridas e cortadas em cubinhos.

Modo de preparo da cobertura

Bata as claras em neve e acrescente os demais ingredientes, menos as anilinas, até obter um glacê leve. Tinja uma porção mínima com anilina verde, reserve outra sem tingir e ao restante acrescente a anilina amarela.

Montagem do bolo artístico

Sobreponha um bolo redondo ao outro, unidos pelo recheio. Recorte dois círculos de tamanho idêntico do bolo retangular e sobreponha-os também unidos pelo recheio. Coloque a montagem menor no centro maior. Aplique uma boa camada de glacê amarelo por todo o bolo, alisando bem com uma espátula. Com o bico-perlê e o mesmo glacê, faça arabescos (pequenos desenhos que se assemelham a formas de plantas) nas laterais do bolo maior e do menor. Neste ultimo, desenhe também sobre a superfície superior. Com o bico-pitanga trabalhe o contorno inferior rente ao prato e a borda superior do bolo menor, formando desenhos. Na borda superior do bolo maior e na inferior do bolo menor faça uma carreira de pitangas. Pegue pirulitos coloridos, alternando as cores e escreva em cada um deles, com glacê branco e bico-perlê uma letra da mensagem “FELIZ ANIVERSÁRIO”. Aplique-os no bolo. Pitangueie na base de cada palito, usando glacê branco para os do bolo superior e glacê verde para os do inferior. Decore com florzinhas de pastelagem enfeitadas com folhinhas feitas de glacê verde e bico-folha espalhadas na lateral e superfície superior do bolo maior.

INGREDIENTES DA RECEITA

• Para a massa:
• 8 ovos
• 200g de manteiga
• 3 xíc. de açúcar
• 3 xíc. de farinha de trigo
• 1 xíc. de achocolatado em pó
• 100 ml de leite de coco
• 150 ml de leite
• 1 col. de sopa de fermento em pó
• Para o recheio (doce de banana):
• 400g de banana seca (triturada)
• 2 latas de leite condensado
• 1 col. de sobremesa de margarina
• Para o recheio (crocante de castanha):
• 200g de castanha do Pará (picada)
• 2 xíc. de água
• 1 xíc. de açúcar
• 2 col. de sopa de vinagre branco
• 200 ml de preparo para chantilly (ex. Amélia)

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Bolo Louro José da Ana Maria Braga. Nessa data tão especial o melhor é comemorar com muita festa, alegria e, claro, guloseimas. Petiscos, docinhos e um belo bolo de aniversário não pode faltar. Veja aqui no Receitas com Amor uma deliciosa receita de um bolo simples e facil de preparar para celebrar aquelas datas importantes juntamente com a familia e os amigos.

Modo de preparo:

Massa do bolo

Bata as gemas até crescer bem. Acrescente o açúcar e a manteiga e bata novamente até ficar bem claro. Acrescento os leite e vá alternando a farinha, o achocolatado e o fermento. Incorpore as claras em neve. Leve ao forno médio 180° por aproximadamente 45 min.

Recheio banana

Misture o leite condesado, a banana já triturada e a margarina. Leve ao fogo baixo, sempre mexendo, até desgrudar da panela.

Recheio crocante

Leve ao fogo médio a água, o açúcar e o vinagre sem mexer até o ponto de caramelo. Acrescente as castanhas já picadas, mexa e jogue no mármore untado. Quebre em pedaços pequenos e incorpore no chantilly batido.

• ** Tempo de preparo para bolo (desconsiderando o a escultura): 1h 30min
• ** O bolo esculpido foi coberto com pasta americana
• ** Sugestão para a cobertura do bolo não esculpido: ganache de chocolate

Receita de Bolo Para Festa

INGREDIENTES DA RECEITA

• massa
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de fermento
• 1/2 xícara de óleo
• Recheio:
• 2 lata de leite moça
• 1 lata de ameixas em calda
• Cobertura
• 1/2 litro de Chantilly

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Bolo Para Festa.  Se você procura algo diferente para surpreender sua familia e convidados experimente preparar uma deliciosa e suculenta receita que vai agradar a todos, então não perca tempo, junte todos os ingredientes siga as dicas e o passo a passo do Receitas com Amor e surpreenda sua familia e convidados com essa deliciosa receita e é só se preparar para os elogios.

Modo de Preparo da Massa

Bater no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Bater até virar uma espuma. Colocar em uma bacia, o açúcar, a farinha e o fermento tudo peneirado.  Misture bem com o líquido batido e leve ao forno em fôrma untada com forno pré aquecido.

Modo de Preparo do Recheio:Cozinhe as latas leite moça por + ou – 40 minutos. Reserve. Corte o bolo ao meio e molhe com guaraná a parte de baixo. Coloque o doce de leite e por cima jogue as ameixas bem picadinhas com um pouco da calda.  Coloque a parte de cima do bolo e molhe novamente com guaraná. Reserve.

Modo de Preparo Cobertura:

Bater até obter consistência desejada. Cobrir o bolo a seu gosto.